SANDWICH DE TOMATES SECOS Y ANCHOAS

Sándwich de tomates secos y anchoas

Puede que no haya muchas ganas de cocinar, pero eso no nos salva de que el cuerpo pida comida. Recurrir, en casos como este, a los sándwiches es la mejor solución, ya que siempre son muy fáciles de hacer. 

Un sándwich de tomates secos y anchoasno es la excepción a la regla. Además de fácil, resulta sumamente delicioso, ya que combina los ricos sabores de las anchoas y los tomates secos con la suavidad del queso crema.

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde

120 gr. de queso crema

3 tomates secos en aceite

3 filetes de anchoas

Preparación

Separar el queso crema en dos partes. Triturar los tomates y mezclarlos con una de las mitades de queso crema. Repetir el procedimiento con los filetes de anchoas y el resto de queso crema.

Untar dos rebanadas con la mezcla de anchoas y otras dos con la mezcla de tomates. Colocar las rebanadas con la mezcla de tomates sobre las rebanadas con la mezcla de anchoas y tapar con las dos rebanadas de pan restantes.