Un desayuno ranchero es propio de la cultura Mexicana y sus principales ciudades, en esta ocasión podrás preparar uno; no olvides aplicarle tu toque personal.
Ingredientes
4 huevos
Salchichas
4 tortillas de maíz tostadas
Salsa de tomate mexicana o salsa verde
1 lechoza
Aceite
Pimienta
Sal
Salchichas
4 tortillas de maíz tostadas
Salsa de tomate mexicana o salsa verde
1 lechoza
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
Pelar y trocear la lechoza. Llevar a la batidora con un poquito de leche y hacer un batido.
Calentar las tortillas en una sartén, rociando con unas gotas de agua, y colocar las tortillas en sendos platos.
Extender abundante salsa sobre las tortillas. Freír los huevos en abundante aceite y colocar sobre las tortillas.
Salpimentar y a comer acompañado de la salchicha y frijoles.
Se puede añadir cilantro y cebolla picada sobre los huevos.
Otros ingredientes que podemos añadir son aguacates cortados en daditos y chorizo frito entre la tortilla y la salsa, al estilo Jalisco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario