Esta deliciosa ensalada combina los frescos sabores del cangrejo, el aguacate y elmango, para convertirse en un plato idóneo de un día caluroso. Además, tiene la ventaja de que su preparación no conlleva complicaciones ni demanda mucho tiempo.
Ingredientes
200 gramos de carne cangrejo
1 aguacate
2 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
¼ de taza de cebolla picada
1 mango
Preparación
Con ayuda de una cucharilla, extraiga bolitas de mango y mézclelas con el aceite de oliva y la cebolla. Añada luego la carne de cangrejo y el aguacate picado en trozos.
Rocíe la ensalada con el jugo del limón. Antes de servir, refrigere durante algunos minutos.
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